Sarımsak, hem mutfaklarımızda yaygın olarak kullanılan bir baharat hem de yüzyıllardır doğal bir şifa kaynağı olarak bilinen mucizevi bir bitkidir. İçerdiği güçlü antioksidanlar, vitaminler ve mineraller sayesinde hem bağışıklık sistemini destekler hem de çeşitli sağlık sorunlarına karşı koruyucu etkiler sunar.

Sarımsağın Besin Değerleri

Sarımsak, düşük kalorili olmasına rağmen önemli bir besin profiline sahiptir. Özellikle içerdiği kükürtlü bileşikler, C vitamini, B6 vitamini ve manganez gibi besin öğeleri sayesinde sağlığımız için oldukça faydalıdır. Sarımsaktaki "allicin" maddesi, sarımsağın kesildiğinde veya ezildiğinde ortaya çıkan ve sarımsağın karakteristik kokusunu veren aktif bileşendir. Bu madde, anti-inflamatuar ve anti-bakteriyel özellikler taşır.

Sarımsağın Sağlığa Faydaları

Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Sarımsak, soğuk algınlığı ve grip gibi enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olabilir. Düzenli sarımsak tüketimi, bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı vücudu daha dirençli hale getirir.

Kalp Sağlığını Destekler: Sarımsak, tansiyonun dengelenmesine , kolesterol VE TRİGLİSERİT  seviyelerinin düşmesine yardımcı olur. Kan basıncını düşürÜR ,AYRICA BU BİTKİNİ KANDAKİ PLAK VE FİBRİN OLUŞUMUNU AZALTARAK  kalp krizi ve felç riskini DÜŞÜRDÜĞÜ LİTERATÜRDE PEK ÇOK ÇALIŞMA İLE GÖSTERİLMİŞTİR.

Antioksidan Etkisi: Sarımsak, serbest radikallere karşı koruyucu bir etki gösterir. Bu antioksidan etkisi, hücre hasarını önleyerek yaşlanma sürecini yavaşlatabilir.

Anti-bakteriyel ve Anti-viral Özellikler: Sarımsak, enfeksiyonlara karşı güçlü bir savunma sağlar. Özellikle bakteriyel ve viral enfeksiyonlara karşı doğal bir antibiyotik gibi çalışabilir.

Sarımsak Nasıl Tüketilmeli?

Sarımsak, çiğ veya pişmiş olarak tüketilebilir. Çiğ sarımsak, içerdiği allicin maddesinden en yüksek oranda faydalanmanızı sağlar. Ancak çiğ tüketim bazı kişilerde mide rahatsızlığına yol açabilir. Bu nedenle pişmiş sarımsak da iyi bir alternatiftir. Pişirme süresi uzadıkça bazı faydalı bileşenlerin etkisi azalabilir, bu yüzden düşük ısıda pişirilmesi önerilir.

Sonuç

Sarımsak, sadece yemeklerimize lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığımıza da birçok yönden fayda sağlar. Düzenli sarımsak tüketimi, özellikle kalp sağlığı, bağışıklık sistemi ve genel vücut direnci açısından oldukça önemlidir. Ancak aşırı tüketiminden kaçınmak ve herhangi bir sağlık sorunu yaşayan kişilerin bir uzmana danışarak sarımsak tüketmesi önemlidir.

SONBAHARIN  BAŞLAYIP VE KIŞIN YAKLAŞTIĞI ŞU GÜNLERDE  İNSANLAR NASIL OLSA DENİZ SEZONU KAPANIYOR , OKULLAR DA AÇILACAK , İŞLERİM DE YOĞUN GİBİ ÇEŞİTLİ GEREKÇELER İLE AĞIRLIK YÖNETİMİ KONUSUNDA KENDİLERİNİ  NE YAZIK Kİ BIRAKIYOR, OYSA  SAĞLIKLI BESLENME MEVSİMSEL BİR OLGU DEĞİL TAMAMEN YAŞAM TARZIDIR. 

HER KIŞ KİLO ALIP  VE YAZIN ONLARI VERMEYE ÇALIŞMAK SAĞLIKLI BİR DURUM DEĞİLDİR, BU TÜR YO -YO HALLERİ  METABOLİZMA ÇALIŞMA HIZINA ZARAR VERİR. 

YAZ AYLARI YAKLAŞIRKEN HERKESİ BİR TELAŞ ALIR , SPOR VE GÜZELLİK SALONLARINDA RANDEVU BULMAK NEREDEYDE İMKANSIZ HALE GELİR, KIŞIN  DA TAM TERSİ ÖNCELİKLERİMİZ DEĞİŞİR,  BUNA ARTIK BİR SON VERMEYE NE DERSİNİZ ?

Aslında diyet için en iyi zaman, kişinin kendini hazır hissettiği ve bunu sürdürebileceği bir döneme denk gelmelidir. Mevsimler yalnızca tüketilen besin çeşitliliğini ve aktivite seviyesini etkileyebilir, bu yüzden kişisel motivasyon ve yaşam koşulları daha belirleyici olur.

 AĞIRLIK YÖNETİMİNİN MEVSİMİ YOKTUR , İSTEYEN HERKES YAZIN DA KIŞIN DA RAHATÇA DİYET YAPABİLİR. SOĞUK VE KARANLIK KIŞ AYLARINDA YENEN AĞIR VE YAĞLI ŞEYLER SANKİ SİZİ ISITIYOR GİBİ DEĞİL Mİ? AMA KIŞ GÖZÜNÜZDE ÇOK UZUN GÖZÜKSE DE ASLINDA SADECE ÜÇ AYDAN İBARET. VE BİR ANDA GEÇİVERİYOR. BU YÜZDEN KENDİNİZE KIŞ AYLARINDA DAHA ÇOK DİKKAT ETMELİSİNİZ. SAĞLIKLI BESLENME VE SPORU DAHA FAZLA ÖNEMSEMELİSİNİZ. LÜTFEN KASVETLİ  SONBAHAR VE KIŞ AYLARINDA KENDİNİZE KIYMAYIN, KENDİNİZİ BIRAKMAYIN, ÖZELLİKLEE SAĞLIKLI BESLENMEYİ İHMAL ETMEZSENİZ HER MEVSİM FİT , SAĞLIKLI VE MEVSİMLER NE OLURSA OLSUN ENERJİK AYNI ZAMANDA MUTLU OLABİLİRSİNİZ. 

ÖRNEĞİN İŞYERİNİZDESİNİZ VE  HAFİF BİR YORGUNLUK BAŞGÖSTERDİ. BİR ŞEYLER YESEM DİYE DÜŞÜNÜYORSUNUZ.

DURUMU HEMEN BİR ELMA İLE TEST EDİN. ELMADAN BİR ISIRIK ALIN, BİRİNCİ ISIRIKTAN SONRA DEVAM EDEMİYORSANIZ BU TAM OLARAK ACIKMAMIŞSINIZ DEMEKTİR.  O AN HİSETTİĞİNİZ ESAS ŞEY ,  İŞİN VERDİĞİ YORGUNLUK VE STRESTİR. HEMEN AÇIK HAVAYA ÇIKIN , 5-10 DAKİKA BULUNDUĞUNUZ YERİN ETRAFINDA KISA SOLUKLU BİR YÜRÜYÜŞ YAPIN.MASANIZIN BAŞINA DAHA DİNÇ DÖNECEKSİNİZ.

VÜCUDUN HAREKET EDİP TEMİZ HAVA ALMASI HEM SİZE HEM DE BEDENİNİZE İYİ GELECEK.ARTIK O ELMAYI YİYEBİLİRSİNİZ. 

"Midem mi aç, yoksa beynim mi?" sorusu, genellikle fiziksel açlık mı yoksa zihinsel ve duygusal bir açlık mı yaşandığını anlamak için sorulur. Bazen, gerçekten aç olmadığımız halde yemek yeme isteği duyabiliriz, bu da duygusal veya zihinsel bir ihtiyaçtan kaynaklanabilir.

Fiziksel açlık, enerji ihtiyacıyla ortaya çıkar ve mide guruldaması, baş dönmesi gibi belirtilerle kendini gösterir. Beyin ya da zihinsel açlık ise sıkıntı, stres, can sıkıntısı gibi duygusal durumlarla ilişkili olabilir ve genellikle belirli yiyeceklere (örneğin tatlılar) karşı bir istek doğurur.

Bu tür bir ikilemde, gerçek açlığı anlamak için bir süre beklemek ya da su içmek iyi bir fikir olabilir. Eğer açlık hala devam ediyorsa, büyük ihtimalle fiziksel açlıktır.

Duygusal açlıkla başa çıkmanın bazı etkili yolları şunlardır:

1. Duygusal Tetikleyicileri Tanı

Duygusal yeme davranışının hangi durumlarda ortaya çıktığını anlamak önemlidir. Örneğin, stresli olduğunuzda mı, yalnız hissettiğinizde mi yemek yeme ihtiyacı duyuyorsunuz? Tetikleyici duyguları belirlemek, onlarla başa çıkmanın ilk adımıdır.

2. Farkındalık Yaratın (Mindfulness)

Yemek yerken farkında olarak yemek yemek, açlık ve tokluk sinyallerini daha iyi dinlemeyi sağlar. Ne zaman duygusal açlık yaşadığınızı fark etmeye çalışın ve otomatik olarak yemeğe yönelmeden önce durup düşünün: "Gerçekten aç mıyım?"

3. Alternatif Duygusal Çıkış Yolları Bulun

Duygusal açlıkla baş etmek için yemek dışındaki yöntemleri keşfedin:

• Meditasyon: Stresi yönetmeye yardımcı olur.
• Fiziksel Aktivite: Spor yapmak stres ve kaygıyı azaltabilir.
• Sanat ve Hobi: Resim çizmek, yazı yazmak ya da müzik dinlemek gibi aktiviteler rahatlamanıza yardımcı olabilir.
• Arkadaşlarla Vakit Geçirme: Duygusal durumunuzu paylaşarak rahatlayabilirsiniz.

4. Rutinlerinizi Düzenleyin

Düzenli yemek saatleri ve uyku düzeni, bedeninize ve zihninize daha dengeli bir ritim kazandırır. Bu, aşırı yeme isteğini azaltabilir.

5. Stres Yönetimi

Duygusal açlığın en yaygın nedeni strese karşı aşırı yeme olabilir. Yoga, nefes egzersizleri, günlük tutma ya da doğada yürüyüş gibi stres yönetimi teknikleri, duygusal açlıkla başa çıkmada yardımcı olabilir.

6. Sağlıklı Atıştırmalıklar Bulundurun

Duygusal açlık krizleri sırasında sağlıksız yiyecekler yerine, sağlıklı ve besleyici atıştırmalıklar bulundurmak, aşırı yeme riskini azaltır.

7. Destek Alın

Eğer duygusal yeme alışkanlığınız kontrol edilemeyecek bir hale geldiyse, bir uzmandan destek almak faydalı olabilir. Psikologlar veya beslenme uzmanları, bu süreçte size rehberlik edebilirler.

Duygusal açlıkla baş etmek zaman alabilir, ancak kendinizi tanımaya ve alternatif yollar geliştirmeye çalıştıkça daha dengeli bir beslenme alışkanlığı edinebilirsiniz.

Yanıltıcı görüntüsünün ardında sakladığı lezzet hazinesiyle enginar, sofralarda adeta bir sanat eseri gibi yer alır. Kimi zaman bir zeytinyağlı mezede, kimi zaman bir fırın yemeğinde karşımıza çıkar. Ancak bu muhteşem sebzenin sadece lezzetiyle değil, sağlığa olan katkılarıyla da büyüleyici bir varlık olduğunu unutmamak gerekir.

Birçok vitamin ve mineral deposu olan enginar, sindirime yardımcı olurken, bağışıklık sistemini güçlendirir. İçerdiği antioksidanlar sayesinde hücreleri korur ve yaşlanmayı geciktirir. Ayrıca, kolesterolü düşürücü etkisiyle kalp sağlığını destekler, sindirim sistemini düzenler ve kan şekerini dengeleyerek diyabet riskini azaltır. Bütün bu sağlık faydalarıyla, enginar adeta bir sağlık deposu gibidir.

Ancak enginar sadece sağlığa olan faydalarıyla değil, aynı zamanda damak tadınıza hitap eden benzersiz bir lezzet sunar. Hafif acımsı tadı ve mükemmel dokusuyla yemeklere eşsiz bir aroma katar. Zeytinyağlı enginarın o sıra dışı lezzetiyle, sofralarınıza şıklık ve zenginlik katarak misafirlerinizi büyüler.

Belki de şimdiye kadar enginarın sadece bir sebze olduğunu düşünmüş olabilirsiniz, ancak o çok daha fazlasıdır. O, mutfakların güzelliğini ve sağlığın anahtarını temsil eder. Ona bir şans verin, sofralarınızda fark yaratacak ve sağlığınıza bir adım daha yaklaşmanıza yardımcı olacak bir mucizeye dönüşebilir.

Haydi, enginarın büyülü dünyasına bir yolculuk yapmaya ne dersiniz? Sağlığınızı ve damak zevkinizi şımartacak bu muhteşem sebzeyle tanışın ve hayatınıza lezzetli bir dokunuş katın. Unutmayın, enginar her lokmada bir mucize barındırır.

Besinsel Özellikler:

1.     Düşük Kalorili: Enginar, düşük kalorili bir besindir. 100 gram çiğ enginar yaklaşık 47 kalori içerir.

2.     Diyet Lifleri: Enginar, diyet lifi bakımından zengindir. Bu lifler sindirim sistemini düzenlemeye ve sindirimi desteklemeye yardımcı olur.

3.     Vitaminler: Enginar, A, C, E, K ve B grubu vitaminleri gibi çeşitli vitaminler içerir. Özellikle C vitamini, bağışıklık sistemini desteklerken, K vitamini kemik sağlığı için önemlidir.

4.     Mineraller: Potasyum, magnezyum, kalsiyum, demir ve manganez gibi mineraller açısından da zengindir. Bu mineraller vücut fonksiyonlarının düzenlenmesine yardımcı olur.

5.     Antioksidanlar: Enginar, antioksidanlar bakımından zengindir. Bu antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler ve yaşlanmayı geciktirir.

Sağlık Faydaları:

1.     Sindirim Sağlığı: Enginar, sindirim sistemi için faydalıdır. Lif içeriği sindirimi kolaylaştırır ve kabızlık gibi sindirim sorunlarını önler.

2.     Kolesterol Düzenleme: Enginarın içerdiği fitosteroller ve lifler, kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olur. Bu da kalp sağlığını korur ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltır.

3.     Karaciğer Sağlığı: Enginar, karaciğer sağlığını destekler ve karaciğer detoksifikasyon süreçlerini optimize eder.

4.     Anti-inflamatuar Etki: Enginar, anti-inflamatuar özelliklere sahiptir ve vücuttaki iltihaplanmayı azaltabilir.

5.     Kanser Riskini Azaltma: Bazı araştırmalar, enginar tüketiminin kanser riskini azaltabileceğini öne sürmektedir. Özellikle kolon kanseri riskini azaltma potansiyeline sahip olduğu düşünülmektedir.

6.     Diğer Sağlık Faydaları: Enginarın diyabet yönetimine, kilo kaybına ve cilt sağlığına da olumlu etkileri olabilir.

Enginar, çok yönlü bir sebze olup düşük kalorili, lif açısından zengin ve sağlık için birçok fayda sağlayan vitamin ve mineral kaynağıdır. Günlük beslenme programınıza enginarı dahil ederek sağlığınızı destekleyebilir ve lezzetli yemeklerle besleyici bir mutfak deneyimi yaşayabilirsiniz.

Bayram tatillerinde sağlıklı bir şekilde beslenmek için bazı öneriler ;

1.     Porsiyon Kontrolü: Bayram boyunca yemek porsiyonlarınızı kontrol altında tutun. Abartılı yemeklerden kaçının ve dengeli bir şekilde beslenmeye özen gösterin.

2.     Tatlı Tüketiminde Ölçülü Olun: Bayramın vazgeçilmezlerinden biri olan tatlıları tüketirken ölçülü olmaya çalışın. Aşırı şekerli ve yağlı tatlıları sınırlayın ve daha hafif alternatifleri tercih edin.

3.     Sebze ve Meyve Tüketimi: Yemeklerinizde bol miktarda sebze ve meyve tüketmeye özen gösterin. Lif, vitamin ve mineral açısından zengin olan bu besinler sindirimi destekler ve vücuda enerji sağlar.

4.     Su İçmeye Dikkat Edin: Tatillerde susuz kalmamaya özen gösterin. Bol su içmek sindirimi kolaylaştırır, vücudu temizler ve hidrasyon seviyesini korur.

5.     Sağlıklı Atıştırmalıklar: Tatlı veya tuzlu atıştırmalıklar yerine, sağlıklı alternatifler tercih edin. Kuru yemişler, taze meyve dilimleri, yoğurt veya smoothie gibi besleyici atıştırmalıklar seçebilirsiniz.

6.     Yağlı ve Ağır Yemeklerden Kaçının: Bayramda sıklıkla yağlı ve ağır yemekler tüketilebilir. Ancak bunların sindirimi zor olabilir ve fazla tüketildiğinde sindirim sisteminizi rahatsız edebilir. Bu tür yiyecekleri azaltmaya çalışın.

7.     Dengeli Bir Diyet: Öğünlerinizde protein, karbonhidrat ve sağlıklı yağları dengeli bir şekilde bulundurun. Örneğin, et veya tavuk gibi protein kaynakları, bulgur veya kepekli pirinç gibi karbonhidratlar ve zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar tercih edebilirsiniz.

8.     Egzersiz: Bayram tatili boyunca düzenli egzersiz yapmaya özen gösterin. Yürüyüş yapmak, bisiklete binmek veya açık havada spor yapmak hem sindirimi destekler hem de enerji seviyenizi yükseltir.

Bu önerilerle, bayram tatillerinde sağlıklı beslenmeyi ve yaşam tarzınızı sürdürmeyi başarabilirsiniz. Unutmayın ki sağlıklı beslenme alışkanlıkları, uzun vadeli sağlık ve iyi bir yaşam kalitesi için OLMAZSA OLMAZDIR.

Sağlıklı beslenme dünyasında son yıllarda popülerlik kazanan keten tohumu, besleyici değeri ve sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle dikkat ÇEKMEKTE.  Doğanın incisi olarak da bilinen keten tohumu, birçok diyetisyen tarafından önerilen bir süper gıda olma özelliği taşıMAKTADIR. Peki, keten tohumunun bu kadar tercih edilmesinin arkasındaki bilimsel nedenler nelerdir?

Omega-3 Yağ Asitleri Deposu: Keten tohumu, omega-3 yağ asitlerinin mükemmel bir kaynağıdır. Özellikle EPA ve DHA gibi uzun zincirli omega-3 yağ asitlerini içermesiyle bilinen balık yağına alternatif olarak vegan ve vejetaryenler için önemli bir kaynaktır. Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığını destekLEYEREK iltihaplanmayı azalTMAKTA , beyin fonksiyonlarını geliştirMEKTE ve cilt sağlığını İYİLEŞTİRMEKTEDİR.

Lignanlar ve Fitosteroller: Keten tohumu, lignanlar adı verilen bitki bileşikleri bakımından zengindir. Lignanlar, antioksidan özelliklere sahip olup, hormon dengesini desteklEYEREK , meme kanseri riskini azaltMAKTADIR ve sindirim sağlığını iyileştirMEKTEDİR .LİGNANLAR FAYDALI BARSAK BAKTERİLERİ TARAFINDAN ÖSTRADİOL VE ENTEROLAKTON DENEN ÖSTROJENE BENZER MADDELERE DÖNÜŞMEKTE VE ÖZELLİKLE ÖSTROJENE HASSAS  KANSERLERİN GELİŞMESİNİ  ÖSTROJENİN AKSİNE  ÖNLEMEKTEDİR. Ayrıca, fitosteroller açısından da zengin olan keten tohumu, kolesterol seviyelerini düzenleyİP  ve kalp-damar hastalıkları riskini azalTMKTADIR.

Lif Kaynağı: Lif bakımından zengin olan keten tohumu, sindirim sistemi sağlığını OLUMLU ETKİLEYİP sindirimi düzenleMEKTEDİR. Lif, bağırsak hareketlerini artırır, tokluk hissini artırır ve kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Bu özellikleriyle kilo kontrolü ve diyabet yönetiminde önemli bir rol oynaMAKTADIR.

YAPILAN ARAŞTIRMALAR GÖSTERİYOR Kİ GÜNLÜK 30 G TAZE ÖĞÜTÜLMÜŞ KETEN TOHUMU TÜKETİMİ; KAN KOLESTEROL VE KAN ŞEKERİ DÜZEYİNİ % 10 ORANINDA DÜŞÜREREK İNSÜLİN DUYARLILIĞINI ARTIRDIĞI TESPİT EDİLMİŞİR.

KETEN TOHUMUNUN KAN BASINCINI DÜŞÜRME KONUSUNDA DA OLUMLU ETİKLERİ MEVCUTTUR.

Kullanım Önerileri: Keten tohumunu beslenmenize eklemek için birçok seçenek mevcuttur. Öğütülmüş keten tohumunu smoothie'lere, yoğurda veya tahıllara ekleyebilirsiniz. Ayrıca, keten tohumu yağını salatalarda ve yemeklerde kullanabilirsiniz. Ancak, unutmayın ki keten tohumunun besin değerlerini koruması için taze öğütülmüş OLARAK TERCİH EDİLMELİDİR.

Sonuç olarak, keten tohumu doğanın sağlık deposudur ve düzenli tüketimi birçok sağlık yararı sunabilir. Ancak, herhangi bir sağlık sorunu veya özel bir durumunuz varsa, tüketmeden önce bir diyetisyene danışmanız önemlidir. Doğal ve besleyici bir gıda olan keten tohumunu günlük beslenme rutininize eklemek, uzun vadeli sağlık ve refahınız için önemli bir adım OLACAKTIR.

Modern tıpta, bitkisel kaynaklı BESİN bileşenlerin sağlık üzerindeki etkilerini anlama konusundaki ilerlemeler, fitoöstrojenlerin potansiyelini ön plana çıkarmıştır. Fitoöstrojenler, bitkilerde bulunan ve insan vücudu tarafından östrojene benzer şekilde etki eden bileşiklerdir. Bu doğal östrojen benzerleri, sağlık yararları ile bilinir ve pek çok sağlık sorununun tedavisinde veya önlenmesinde rol oynayabilirler.

Östrojen hormonu, kadınlarda üreme fonksiyonlarını düzenlemenin yanı sıra kemik yoğunluğunu koruma, kolesterol seviyelerini düzenleme ve cilt sağlığını destekleme gibi bir dizi önemli işlevi olan kritik bir hormondur. Ancak, yaşla birlikte östrojen seviyeleri düşebilir ve bu da bir dizi sağlık sorununa yol açabilir. İşte bu noktada fitoöstrojenler devreye girer.

Fitoöstrojenler, bitkisel kaynaklı oldukları için, vücuda östrojen benzeri etkileri sağlayarak hormonal dengeyi destekleyebilirler. EN YAYGIN FİTOÖSTROJEN KAYNAKLARI ;Soya fasulyesi, keten tohumu, ÇİLEK ,YABANMERSİNİ, BÖĞÜRTLEN ,KABAKGİLLER , BROKOLİ, SARIMSAK, SOĞAN , HAVUÇ ,YEŞİL VE SİYAH ÇAYDIR. SAYDIĞIMIZ BU BESİNLER özellikle menopoz döneminde hormonal dalgalanmalarla mücadele etmek isteyen kadınlar için önemli bir kaynak olabilir.

Araştırmalar, fitoöstrojenlerin meme kanseri riskini azaltabileceğini, kemik sağlığını iyileştirebileceğini ve kalp-damar hastalıkları riskini azaltabileceğini göstermektedir. Ayrıca, fitoöstrojenlerin menopoz semptomlarını hafifletebileceği ve cilt sağlığını destekleyebileceği de belirtilmektedir.

Ancak, fitoöstrojenlerin etkileri üzerine yapılan araştırmalar hala devam etmektedir ve herkes için aynı derecede etkili olmayabilirler.

Sonuç olarak, fitoöstrojenler doğal bir çözüm olabilir ve sağlık üzerinde olumlu etkileri olabilir. Ancak, herhangi bir takviye veya değişiklik yapmadan önce bir uzmana danışmak her zaman önemlidir. Bitkilerin gücü, sağlık ve iyilik halimiz için önemli bir kaynak olabilir ve fitoöstrojenler de bu potansiyelin önemli bir parçasını temsil eder. BESİN YELPAZEMİZİ NE KADAR GENİŞ TUTARSAK  BESİNLERİN İÇİNDEKİ BU FAYDALI BİYOAKTİF MADDELERDEN BİR O KADAR FAZLA YARARLANMIŞ OLURUZ.