Sağlıklı beslenme dünyasında son yıllarda popülerlik kazanan keten tohumu, besleyici değeri ve sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle dikkat ÇEKMEKTE.  Doğanın incisi olarak da bilinen keten tohumu, birçok diyetisyen tarafından önerilen bir süper gıda olma özelliği taşıMAKTADIR. Peki, keten tohumunun bu kadar tercih edilmesinin arkasındaki bilimsel nedenler nelerdir?

Omega-3 Yağ Asitleri Deposu: Keten tohumu, omega-3 yağ asitlerinin mükemmel bir kaynağıdır. Özellikle EPA ve DHA gibi uzun zincirli omega-3 yağ asitlerini içermesiyle bilinen balık yağına alternatif olarak vegan ve vejetaryenler için önemli bir kaynaktır. Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığını destekLEYEREK iltihaplanmayı azalTMAKTA , beyin fonksiyonlarını geliştirMEKTE ve cilt sağlığını İYİLEŞTİRMEKTEDİR.

Lignanlar ve Fitosteroller: Keten tohumu, lignanlar adı verilen bitki bileşikleri bakımından zengindir. Lignanlar, antioksidan özelliklere sahip olup, hormon dengesini desteklEYEREK , meme kanseri riskini azaltMAKTADIR ve sindirim sağlığını iyileştirMEKTEDİR .LİGNANLAR FAYDALI BARSAK BAKTERİLERİ TARAFINDAN ÖSTRADİOL VE ENTEROLAKTON DENEN ÖSTROJENE BENZER MADDELERE DÖNÜŞMEKTE VE ÖZELLİKLE ÖSTROJENE HASSAS  KANSERLERİN GELİŞMESİNİ  ÖSTROJENİN AKSİNE  ÖNLEMEKTEDİR. Ayrıca, fitosteroller açısından da zengin olan keten tohumu, kolesterol seviyelerini düzenleyİP  ve kalp-damar hastalıkları riskini azalTMKTADIR.

Lif Kaynağı: Lif bakımından zengin olan keten tohumu, sindirim sistemi sağlığını OLUMLU ETKİLEYİP sindirimi düzenleMEKTEDİR. Lif, bağırsak hareketlerini artırır, tokluk hissini artırır ve kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Bu özellikleriyle kilo kontrolü ve diyabet yönetiminde önemli bir rol oynaMAKTADIR.

YAPILAN ARAŞTIRMALAR GÖSTERİYOR Kİ GÜNLÜK 30 G TAZE ÖĞÜTÜLMÜŞ KETEN TOHUMU TÜKETİMİ; KAN KOLESTEROL VE KAN ŞEKERİ DÜZEYİNİ % 10 ORANINDA DÜŞÜREREK İNSÜLİN DUYARLILIĞINI ARTIRDIĞI TESPİT EDİLMİŞİR.

KETEN TOHUMUNUN KAN BASINCINI DÜŞÜRME KONUSUNDA DA OLUMLU ETİKLERİ MEVCUTTUR.

Kullanım Önerileri: Keten tohumunu beslenmenize eklemek için birçok seçenek mevcuttur. Öğütülmüş keten tohumunu smoothie'lere, yoğurda veya tahıllara ekleyebilirsiniz. Ayrıca, keten tohumu yağını salatalarda ve yemeklerde kullanabilirsiniz. Ancak, unutmayın ki keten tohumunun besin değerlerini koruması için taze öğütülmüş OLARAK TERCİH EDİLMELİDİR.

Sonuç olarak, keten tohumu doğanın sağlık deposudur ve düzenli tüketimi birçok sağlık yararı sunabilir. Ancak, herhangi bir sağlık sorunu veya özel bir durumunuz varsa, tüketmeden önce bir diyetisyene danışmanız önemlidir. Doğal ve besleyici bir gıda olan keten tohumunu günlük beslenme rutininize eklemek, uzun vadeli sağlık ve refahınız için önemli bir adım OLACAKTIR.