4 ADET BOSTAN PATLICAN

400G MANTAR

1 ADET KIRMIZI BİBER

2 ADET YEŞİL BİBER

1 ADET KURU SOĞAN

50 G LIGHT KAŞAR PEYNİRİ

2 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI

1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA

1 ÇAYKAŞIĞI TUZ

1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER

HAZIRLANIŞI

PATLICANLARINIZI KÖZLEYİN, BİR TAVADA ZEYTİNYAĞI İLE  İNCE KIYILMIŞ SOĞANI PİŞİRİN , DAHA SONRA KIRMIZI VE YEŞİL BİBERİ EKLEYİN, BİRAZ SOTELEDİKTEN SONRA DOĞRANMIŞ MANTARI EKLEYİN MANTAR SUYUNU ÇEKİNCE  TUZU VE   SALÇAYI EKLEYİN. KÖZLEDİĞİNİZ PATLICANLARIN İÇİNİ BIÇAK YARDIMI  İLE AÇIP HAZIRLADIĞINIZ MANTARLI İÇ MALZEMEYİ PATLICANLARIN İÇİNE DOLDURUN. ÜZERİNE KAŞAR PEYNİRİ RENDESİ EKLEYİP YAKLAŞIK 10-15 DAKİKA 180 DERECEYE ISITILMIŞ FIRINDA PİŞİRİN.